野菜-mika


アトピー治療のため、野菜づくりを始めたsinse 26saiの記録です
by pikamika
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カテゴリ:畑しごと( 181 )

むしむし ON オクラ

とっても 取っても 捕っても 獲っても むし
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by pikamika | 2010-10-18 07:36 | 畑しごと

スイートバジルとホーリーバジル

■スイートバジル

葉がつるつる
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シソ科なのだ

バジリコ(伊:Basilico、学名:Ocimum basilicum)は、シソ科メボウキ属の一年草。和名はメボウキ。英名のバジル(Basil)の名でも知られる。インド、熱帯アジア原産のハーブである。ウィキより

暑さ乾燥にも強く、種から育苗でOK

■ホーリーバジル

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有機農家さんやオーガニック系のカフェの方など いろんなブログで 
育て食べられてるのを発見。

独特の濃いにおいは乾燥させても同様。

オジャガのこふきいも クミンとホーリー風味 なんてものはけっこう美味しかったです。

タイ料理とか ガパオソースや、濃い味・お肉と相性がよいのでしょう。

種から育苗OK 4月後半から6月末

ボーボー
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by pikamika | 2010-10-17 09:47 | 畑しごと

一週間の成長

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一週間後
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by pikamika | 2010-10-16 09:39 | 畑しごと

いも堀り♪

さつまいも 初掘り!!
たぶん紅はるか たぶん
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1ヶ月ほど前までは、葉がなくなるほど虫食いだらけでしたが、
なんとか復活してくれました!!

苗を挿したところの葉が貧相でも、ぐんぐんつるを伸ばして隣の隣の畝で葉をイキイキさせておりました。ながーーーい つる

遅いですが・・・・・
つるがえし しました。
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そろそろ ヤーコン ほろうかな
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by pikamika | 2010-10-15 22:34 | 畑しごと

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●マルチはりはつづく
●かぶの間引き
●サトイモ収穫2カブ

お手伝い
●レンガ運び
●塗料塗り(墨汁 水性)

キクイモの花
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by pikamika | 2010-10-14 22:49 | 畑しごと

ハクヘンズ


生薬「白扁豆(はくへんず)」
学名は「Dolichos lablab」
白頭豆・紫豆美花などの名称。
豆は生薬として、若い莢(さや)は炒め物で食べます。

ペンギン豆↓ フジマメDolichos lablab L.(マメ科Leguminosae)の
種子を乾燥したもの。種子が白色と黒紫色のものがあり、前者を白扁豆、後者を黒扁豆と称する。両者をあわせて扁豆ということもあり、日局15改正版ではこの名を用いている。
学名からラブラブビーンズとも呼ばれる。

《成分》
でんぷん、脂肪、ビタミンA、B、C、ニコチン酸、サポニン、フラボノール配糖体
《薬効》消炎、止瀉、解毒、利尿、
《効能》消暑化湿・和中健脾・利尿作用・解毒作用。
夏期の胃腸型感冒・急性胃腸炎・消化不良などで、頭痛・悪熱・煩躁・口渇・水を飲みたがる・上腹部通・
嘔吐・下痢・食欲不振などの暑湿の症状があるときに、生白扁豆に芳香化湿薬などを配合して用いる。
健脾の効能があるので、脾虚による慢性下痢に効果がある。炒した方がよい。


らしいです。

収穫時期がわからず、乾燥するまでほたらかしてみました。
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失敗でした。ちょっと水分があるくらいで収穫しないと、カッラカラの豆や カメムシに吸いとられた残骸の豆、なんかカビてる??豆 としまってしまいました。
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何個かはきれいなのも取れましたよ。
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by pikamika | 2010-10-13 22:40 | 畑しごと

スイカ祭り!!!?????

先週のこと

「ええもん持って来てん!」と笑顔のリーダー。
その笑顔が不吉すぎて・・・(すみません)

何がでてくるんだろうと、めっちゃ不安。顔がゆがむ。

変な魚とか 動物の干からびたのとか なんかの卵とか
レンガとか 何がでてきてもおかしくないから・・・さ・・・

でも

これーー

地主さまに納めた 年貢スイカが 登場!!!

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日が当たるところは、汗がでるほど暑かったこの日

嬉しいスイカ!

冷蔵庫に保管してくれてたんだってさ♪

「なんか ひとまわり小さくなったかも」とのお言葉もありましたが

入刀!



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はい 腐ってました!!中から腐ってました!!

冷蔵保管実験 失敗に終了
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by pikamika | 2010-10-12 22:32 | 畑しごと

10/8

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今日は午後から雨予報だったので、いつもより2時間くらいまえに出発しました!

朝早めからの活動だと お昼ごはんのときには ちょっと気持ちがひと段落できていいですね。
いつもは、
「あーーまだあれもしないと」「あーそうだ。あれ取りにもどらなきゃ」とか
少しそわそわしてしまうのでね。

今日も草刈アンドマルチ貼りです。地味に体力つかいます。
マルチ押さえ(プラスチック杭みたいなもの)がうまく土に入らないと、体重かけて奮闘します。
それでもどうにもならないと ハイパーマルチ押さえ(金属製)のがかつやくしてくれます。
値段が数倍ちがうので、できるだけプラスチックだけで貼り終えたい!

プラスチックのもの
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金属のもの
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寒冷紗などを押さえるのは 金属製の赤いのが大活躍ですよ。
穴も小さいし、穴あけないように丸いふちだけを上手くつかって 押さえとして使えます。
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by pikamika | 2010-10-08 22:36 | 畑しごと

だれですか 3

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シカクマメ

マメ科シカクマメ属の多年草(日本では冬季に枯れるので一年草扱い)。熱帯アジア原産。実の断面がひだのついた四角形なのでこの名前がある。学名の種小名も四角形(テトラゴン)に由来する。

ビルマやインド、インドネシア、パプアニューギニア、日本の沖縄県や小笠原諸島などで栽培されている。

長さ15cmくらいの若い莢を炒め物や揚げ物などにする。さっぱり味でくせがなく歯ごたえを楽しめる。葉や熟した豆、そして地下根も食用になる。

在来品種は短日性が強く、沖縄県以外では開花結実する時期に気温が足りないため露地栽培は難しかったが、新品種「ウリズン」は夏でも開花結実するように改良された。


らしいです。ウィキ参照

5月末まき OK
七月の暑くなってから 一気に成長
8月の暑すぎるときは 実がならず、今また生ってます。

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こんなに 生ってくれてるのですが、
私には【さっぱり味でくせがなく】味には感じず・・・
美味しい食べ方がいまいち発見できませんでした。
残念賞

種取計画中
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by pikamika | 2010-10-08 21:29 | 畑しごと

だれですか 2

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畑のなかの ちょろなが ノッポ

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モリンガです

背くらべしてみなきゃ

写真は畑です。のっぱら ではありません
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by pikamika | 2010-10-08 21:25 | 畑しごと


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